Salaire Ostréiculteur

La rémunération d’un ostréiculteur dépend de son statut (salarié ou Directeur d’entreprise ostréicole).

La salariés de la profession ostréicole

Il faut distinguer les revenus d'un salarié ostréicole de ceux d'un chef d'entreprise.
De plus, une grille de convention collective encadre la profession.

La progression vers des postes à responsabilité et même la reprise de sa propre cabane ostréicole peut être très rapide !

Le CDI est le type de contrat le plus fréquent suivi des contrats temporaires saisonniers comme en période de fêtes (noël et nouvel an). 

En effet, les cabanes ostréicoles ont énormément besoin de main d'œuvre au pour préparer et assurer les fêtes de fin d'année.

Être chef d'entreprise ostréicole

L'ampleur des revenus d'un chef d'entreprise ostréicole dépendra de la taille de son entreprise et de sa capacité à exporter ses huîtres. 

Un producteur d'huîtres possédant une entreprise de grande envergure exportant à l'international aura moins de revenus qu'un petit producteur vendant sur les marchés autour de son exploitation. 

Dans tous les cas, c'est une profession très dynamique où l'échec et la faillite n'existent pas. Les entreprises de petite taille (1 à 9 salariés) sont les employeurs les plus courants.